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ぐるてれ > 裸の少年 > 陳建一さんと行く「四大中華グルメ」

テレビ朝日で放送の「裸の少年」で放送された
陳建一さんと行く「四大中華グルメ」 (2009-08-01放送)



今回は、陳建一さん扮する陳孔明が四大中華の名店と神髄を教えていただきました。中国は、土地が広大な為各地域で大きく文化も違い言葉も違う。歴史や風土の違いでそれぞれ個性的な味の表現が生まれとても面白い。各地域の違った名物料理を皆さんも是非味わって見て下さい。

陳建一さんと行く「四大中華グルメ」小麦の底力 北京料理にあり
陳建一さんと行く「四大中華グルメ」店 名中國名菜 孫
商 品本場北京の水餃子1200円 フカヒレ姿煮と青野菜のおそば1890円
住 所東京都港区六本木7-6-3B1F

陳建一さんと行く「四大中華グルメ」黒酢を制するものは上海料理を制す
陳建一さんと行く「四大中華グルメ」店 名喬家柵(ジョカサァ)
商 品黒酢酢豚 1024円
住 所東京都杉並区西荻南2-25-6

陳建一さんと行く「四大中華グルメ」広東料理は火力を読み勝利を掴め
陳建一さんと行く「四大中華グルメ」店 名純廣東料理 慶楽
商 品上湯炒飯(シャンタンチャーハン) 1000円
住 所東京都千代田区有楽町1-2-8

陳建一さんと行く「四大中華グルメ」四川の神髄 七つのカクテル
陳建一さんと行く「四大中華グルメ」店 名同源楼(どうげんろう)
商 品鶏茸豆花(ジーロントンファ)600円 辣子鶏(ラーツーチー)1180円
住 所東京都港区赤坂3-18-8 2F













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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